DAGENS LUNCH

Serveras måndag-fredag 10.00-14.00

VECKANS HÅLLBARA ALTERNATIV

VECKA 38

Rödvinsbrässerad fransyska från Närke med mandelpotatispuré, knaprigt sidfläsk från Grevbäck, smörstekta kantareller & bakad lök från Öland

185

VECKA 38

Inklusive soppa, sallad, bröd och kaffe

MÅNDAG 16/9

Ägg 63° med belugalinser, dijon, ruccola, bönor & friterad persiljerot

Pulled Pork Burger med jalapenopicklad gurka, sojamajonnäs, syrad kål & friterad potatis

Ångad sej med vitvinssås, dillrostad palsternacka, spenat, citron & smörslungad potatis

129

TISDAG 17/9

Pumparisotto med rotfruktscrisp & jalapeno

Svensk gårdskyckling med bakad tomat, tzatziki, skysås & rostad potatis

Fish & Chips med mashie peas, remouladsås & citron

129

ONSDAG 18/9

Vegetarisk Lasagne med linser från saltåkvarn, tomatsås & grana padano

Curry Madras med blomkål, röd paprika & kardemummakokt basmatiris

Räksallad med bakad tomat, ägg, gröna bönor, citronmajonnäs, krutonger & sveciaost

129

TORSDAG 19/9

Nudelbowl med savoykål, edamamebönor, morot, sojarostade jordnötter & buljong på chili & ingefära

Wallenbergare med rårörda lingon, gröna ärtor, brynt smör & potatispuré

Fiskgryta med blåmusslor, vitt vin, krutonger & dill

129

FREDAG 20/9

Gratinerad getost med jordärtskocka, saltrostad solroskärnor & honungsviniagrette

Fläskytterfilé med eldad broccoli, Café de Parissmör, rödvinssky & pommes frites

Ugnsbakad kolja med semitorkad tomat, oliver, vitlök, spenat, kokt potatis & paprikadipp

129

VECKA 39

Inklusive soppa, sallad, bröd och kaffe

MÅNDAG 23/9

Bakad rotselleri med spenat, riven Svecia & nakenhavre

Ugnsbakad sej med pepparrot, brynt smör, citron & kokt potatis

Lammkorv med tomat, rostad zucchini, jalapenomajonnäs & rostad potatis

129

TISDAG 24/9

Currygryta med kokosmjölk, friterad Halloumi & ångat ris

Räksallad med nudlar, Gari, sesammajonnäs & morot

Pannbiff med karamelliserad lök, skysås & kokt potatis

129

ONSDAG 25/9

Kikärtsbiffar med myntayoghurt & chilimarinerad broccoli

Laxfärsbiffar med romsås, dillpicklad gurka & kokt potatis

Fläsksida på svensk rapsgris med cidersås, rostade rotfrukter & syrlig färskostkräm

129

TORSDAG 26/9

Nasi Goreng med stekt ägg & limemajonnäs

Moules Frites med aioli

Kyckling Korma med basmatiris & Raita

129

FREDAG 27/9

Pasta "Ai Funghi" med Västerbottenost

Ångad torsk med spenat & potatisskum, ägg & dill

Fläskschnitzel med stekt potatis, ansjovissmör, skysås & eldad broccoli

129

DAGENS SOPPA, SALLAD & NYBAKT BRÖD

Välj att äta dagens soppa, sallad & nybakt bröd som en lättare lunch